[预防、预后]四、健忘的预防——饮食营养为先

智力是人们认识客观事物并运用已经掌握的知识解决实际问题的能力。智力不是单一的功能，而是一种综合的整体结构，包括语言、运动、观察、记忆、想象、思维等能力。中医认为，智力分属于脑及五脏，因此，中医健脑益智也就不能离开脑及五脏。营养学家认为，营养不足可以降低智力,特别是妊娠期、婴儿期营养不足，将引起脑容量过小，从而造成智力偏低”。人体血液中的维生素C的含量与智商之间有着非常密切的关系,维生素C的摄取量减少，则智商下降”。可见，饮食营养对大脑的发育、智力的提高有重大作用。由于饮食是人体营养的主要来源，因此，注意各 ......