等电聚焦技术是根据蛋白质的等电点(pI)的不同而将它们分离的一种电泳技术。蛋白质分子带电量取决于组成该蛋白质的氨基酸的侧链及氨基端和羧基端所有电荷的总和。等电点是一个特定的pH值,此时整个蛋白质分子的净电荷为零。如果蛋白质偏离等电点,那么其立即带上电荷而返回等电点的位置,这就是等电聚焦的聚焦效应,能将蛋白质在其等电点上浓缩及分离,从而根据蛋白质分子所带电荷微小的差异将蛋白质进行有效的分离。PI1,因此定位于第一种两性电解质之后,这样,经过一定时间后,具有不同等电点的两性电解质按各自的等电点依次排列,形成了 ......