[治疗]第四节 营养疗法（nutrition therapy）

近些年是我国社会经济快速发展时期，也是我国人民膳食结构与疾病模式发生重要转折阶段。研究表明，膳食营养、营养素（nutrients）与慢性病的发生有密切关系，不合理膳食是营养不良（malnutrition）、肥胖（obesity）、高血压（hypertension）、糖尿病（diabetes mellitus）、血脂异常（dyslipidemia）等疾病发生的重要危险因素。提倡健康有四大基石：合理膳食、适当运动、戒烟限酒、心理平衡。营养科学和营养素作用机制正处于不断进步的过程中，复杂脑科学研究也正在日益发展 ......