[文献资料]二、龋齿

龋齿是周期性牙釉质脱矿和再矿化的复杂过程，是由细菌和含糖食物在牙釉质上的相互作用引起的最常见的慢性传染性疾病，是牙齿脱落和口腔疼痛的最常见原因。龋齿损伤由三个主要因素决定：产酸和嗜酸性微生物、食物中的碳水化合物和宿主因素。龋齿的产生是由于稳定的口腔微生物生态失衡造成的。龋齿具有高发病潜力，在龋齿早期阶段，如果及时处理则可以抑制龋齿的发展，但如果不处理，可能导致咀嚼装置和系统性牙源性感染的功能障碍。因此合理控制饮食，控制糖和其他可发酵碳水化合物的摄取量，是预防龋齿发展的有效措施。 ......