中医理论认为受纳腐熟是整个运化功能的过程之一,胃与脾同处中焦,共属土。胃为阳土,脾为阴土,胃气以降为和,以通为用,喜润恶燥。两者相互结合,但各有所司,而胃主受纳、腐熟是整个消化功能的重要一环。所以胃虽有受纳与腐熟水谷的功能,但必须和脾的运化功能相配合,才能使水谷化为精微,以化生气血津液,供养全身,同时,胃的腐熟功能是在胃阴和胃阳的共同参与下完成的。胃主受纳、腐熟的生理功能通常以“胃气”来概括之。故临床上常以胃气强弱作为判断疾病顺逆的依据,即“有胃气则生,无胃气则死”。 ......