河豚又名鱼,分布在我国沿海和长江下游。在我国沿海的河豚主要有短吻之刺豚、角箱豚、虫纹东方豚、中华单角豚、叉斑钩鳞豚等。河豚毒素主要有河豚毒和河豚酸,它们主要存在于河豚的睾丸、卵巢、卵、肝、肠组织和血液中。有些河豚的肌肉也有剧毒,如双斑圆豚。河豚毒素成分为氨基过氢喹氮杂茂化合物(C11H17N3O8),具有箭毒样作用。食入河豚毒素后,极易从胃肠道吸收,并迅速以原形自肾排出体外。河豚毒素中毒(fugu poisoning)无特效解毒药。水产部门应严格禁售和销毁河豚,并加强“河豚有毒,不能食用”的宣传,以防发生 ......