[预防、预后]109﹒乳腺癌如何进行饮食预防？

在亚洲国家，脂肪仅提供每日摄入总热量的不足20%，而西方国家脂肪摄入高达每日总热量的40%，与此相应的是，亚洲国家乳腺癌发病率一般要较西方国家低数倍。研究证明，脂肪摄入量与体内雌激素水平有关。从高脂肪饮食改为低脂肪饮食后，几周内细胞质内的雌激素受体水平就会下降。还有一些研究表明，低脂肪饮食和避免肥胖可以延长乳腺癌病人的生存期。现在还不清楚是由于脂肪摄入量的直接影响还是由于肥胖妇女的乳房比较大、检查相对比较困难，肥胖妇女发现乳腺癌的时间或病期相对较消瘦妇女要晚。有趣的是肥胖对绝经前妇女的影响却刚好相反，绝经 ......