[预防、预后]第三节 饮食危害因素及其预防

中国有句俗话说：“入乡问俗”，意思是到了一个新的地方，要事先了解当地的风土人情，以免给您的旅行带来不必要的麻烦。本章将为您介绍吉林省少数民族的饮食及您来本省旅游应在饮食方面注意的问题。高血压病患者的饮食原则是限制总热量，控制体重，低胆固醇饮食，减少脂肪摄入量，低食盐，多维生素和无机盐。冠心病患者的饮食原则与高血压患者的饮食原则相同。糖尿病患者的饮食原则是需要长期饮食控制，三餐应定食定量，食品营养需要称重计算，三餐中的分配量可按早1／。对糖尿病症状较明显或需要采用药物治疗的患者，饮食要有足够的营养物质，蛋白 ......