[辅助检查]第34章 维生素代谢紊乱

有关维生素的研究早于1915年就提出有两种生长因素：一种存在于某些脂肪，称为“脂溶性A ”因素，其后定名为维生素A。维生素（vitamin，Vit）是维持机体正常功能所必需的一类微量低分子有机化合物。维生素不能为机体提供能量，也不是机体的构成物质，而且每日需要量甚少，但维生素在调节物质代谢过程中却发挥着重要作用。根据维生素的溶解性可将其分为脂溶性维生素（fatsoluble vitamin）和水溶性维生素（water-soluble vitamin）两大类见表34-1。维生素K（Vit K）又称凝血维生素 ......