[治疗]二、围术期营养配餐

首先，癌症本身的影响。癌症患者由于代谢改变，分解代谢加强，体内营养物质的储备减少甚至耗竭，加上癌组织的生长增殖又消耗大量营养物质，可导致患者体内营养物质过度消耗，在此种情况下理应多吃些食物加以弥补。但癌症患者食欲低下和味觉异常又往往进食很少，远不能弥补营养物质的消耗。癌症患者由于手术牵涉面广，造成创伤大。创伤首先引起肝糖原及肌糖原分解，以维持血糖的较高水平，保证脑组织、外周神经及血细胞的能量供给。但体内肝糖原和肌糖原贮存量较少，其分解远不能满足能量需要，必然继以蛋白质和脂肪的分解来提供能量。再次，手术前后 ......