[概述]第七节 结肠癌

在所有癌症类型中，结肠癌（colon cancer）的发病与膳食营养的关系最为密切。结肠癌在西方国家的发病率远高于亚洲国家，与当地人群的“西方饮食模式”，即以高脂肪、大量红肉类食物、精制甜食、细粮、高脂奶制品等食物为主的膳食模式有很大关系。结肠癌的发病率在1998 — 2002年相比1988 — 1992年增长47.16%，应引起我们的重视。 ......