病因和病理机制:任何食物均能引起有急性荨麻疹的严重过敏反应。食物之间也存在交叉反应,特异性食物严重过敏反应(食物依赖-运动诱发的严重过敏反应)发生于患者进食某种特殊的食物后进行运动。用食物过敏原进行皮肤试验时,可用过敏原稀释液,用皮肤点刺技术,并且有变态反应专科医师在场,同时要准备好急救药物和设备。如果每日接受含鱼精蛋白胰岛素皮下注射的糖尿病患者静注鱼精蛋白,则发生威胁生命的严重过敏反应的危险性增加40 ~ 50倍,这一反应可能由抗体介导。患者外出去野外时应随身携带肾上腺素笔( Epl-Pen ) ,并采 ......