[流行病学] （三）流行病学病因研究

四川省农村出现病死猪后，当地农民往往自行屠宰、食用。屠宰过程包括放血、充气、热水烫猪皮、褪毛、分割、内脏清洗等，通常由2到3人操作。当地没有生吃猪肉、内脏及其制品的习惯。为了及时查明病因与感染影响因素，于疫情流行早期开展了1 ∶ M匹配的病例对照研究，以发现暴发疫情流行病学病因［ 3 ］。调查病例定义：临床诊断或实验室确诊的休克型、脑膜炎型病例，或实验室确诊的普通型病例。对照定义：近一周内无发热、头痛及其他病理表现的同年龄组病例家属、居住在同一村民小组的邻居，以及与病例共同参与屠宰病、死猪的个体。表5‐1猪链球菌感染危险因素病例对照研究。