海带为海带科植物海带(Laminaria japonica Aresch ﹒)或翅藻科植物黑昆布(Ecklonia kurome Okam ﹒)的干燥叶状体,别名昆布。昆布分布于辽宁和山东,黑昆布分布于浙江和福建等沿海地区。性寒,味咸,具有消痰、软坚、散结之功效,用于甲状腺肿大、慢性气管炎和淋巴结结核等病症。结果显示,海带多糖能明显降低糖尿病小鼠血糖和尿素氮,其血糖降低率分别为34.96%、20.70%和26.82%,增加糖尿病小鼠的血清钙和血清胰岛素含量,对四氧嘧啶所致的胰岛损伤具有明显的恢复作用。
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