甘 蔗 汁

禾本科植物甘蔗Saccharumsinensis Roxb ﹒的茎秆经榨取所得的汁液。所含多糖可抑制肉瘤S180，小鼠艾氏癌。治疗食管癌：甘蔗汁、生姜汁、生藕汁、萝卜汁、白果汁、梨汁、蜂蜜、竹沥各1杯，蒸熟后饮用（《验方新编》）。或甘蔗汁1500ml，青粱米100g，煮粥食用。胃寒呕吐、中满滑泄者慎用。