杏鲍菇多糖

杏鲍菇［ Pleurotuseryngii（DC ﹒ et Fr ﹒）Qul ］隶属于担子菌亚门层菌纲无隔担子菌亚纲伞菌目侧耳科侧耳属，又名刺芹侧耳。具有益气、杀虫、美容之功效，可促进人体对脂类物质的消化吸收和胆固醇的溶解，对肿瘤也有一定的预防和抑制作用。抗损伤作用:建立灌服杏鲍菇多糖的力竭游泳小鼠实验模型。测定小鼠安静时心肌、肝脏和骨骼肌谷胱甘肽过氧化物酶活性，安静时力竭后以上3种组织的MDA水平，力竭后小鼠血清谷丙转氨酶、谷草转氨酶和肌酸激酶活性水平。结果显示，安静时心肌、肝脏和骨骼肌MDA水平对照组与杏鲍菇多糖组差异不显著（P ＞ 0 ﹒。表明杏鲍菇多糖对力竭小鼠具有明显抗氧化作用，对肝脏和骨骼肌有明显抗损伤作用。