细胞色素P450酶( cytochrome P450 , CYP )为一类亚铁血红素-硫醇盐蛋白的超家族,主要存在于细胞中微粒体和线粒体内膜上,作为一种末端加氧酶,广泛参与药物、环境化合物等外源性物质和激素等内源性物质在体内的代谢。大多数细胞色素P450酶的功能是催化氧化,其底物广泛,如脂质与甾体激素的代谢中间产物,亦有药物与其他毒性化学物质等非生物物质。由细胞色素P450催化的最常见反应就是单加氧酶反应,例如将氧气中的一个氧原子插入到有机底物(以RH表示)中,而另一个氧原子被还原型成水: CYP参与药物代谢的总反应式可用式表达。
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