[概述]第一节 概 述

营养支持疗法的发展要追溯到20世纪60年代，Dudrick与Wil more提出了“静脉高营养”（Intravenous hyperalimentation）方法，从此临床营养支持疗法出现了一个转折点。近年来，营养支持疗法的目的已从维持氮平衡、保持瘦肉体（Lean body mass）而逐渐发展为维护细胞代谢，改善和修复组织、器官的功能，调整生理功能以促进患者康复。因此营养支持并不是单纯地提供营养，更重要的是使细胞获得所需的营养成分，进行正常或接近正常的生理代谢，以此达到保持或改善组织、器官的功能和结构。