旋毛虫病(trichinosis)是由旋毛虫感染引起的寄生虫病,猪为主要传染源,大多数患者是由于吃了含有旋毛虫幼虫囊包的未煮熟的猪肉而感染。表现为恶心、呕吐、腹泻、便秘、腹痛、厌食、乏力、发热等症状。表现为持续高热,全身肌肉酸痛,尤以腓肠肌为著,血中嗜酸性粒细胞增多,眼睑和面部水肿,荨麻疹,甲下出血等。严重者可有肺水肿、胸腔积液、心包积液等。幼虫周围的肌细胞形成梭形肌腔包围虫体,轻症患者急性炎症消退,但肌痛可持续数月,重度感染者可呈恶病质或因毒血症、心肌炎等而死亡。