阿片肽的分子量大小相差悬殊,脑啡肽只有5个氨基酸残基(酪氨酸-甘氨酸-甘氨酸-苯丙氨酸-甲硫氨酸或亮氨酸),即甲硫脑啡肽(methionine enkephalin,ME)及亮脑啡肽(leucine-enkephalin,LE)(图15-2中分别表示为ME及LE)。但脑啡肽的5个氨基酸序列是所有阿片肽共有的关键性的,这一序列是阿片肽家族的标志,也是与阿片受体结合及产生阿片样药理作用的必需序列,其他阿片肽N-末端均以这个序列开始。各种阿片肽C-末端的长度和氨基酸组成决定着它们对不同阿片受体的选择性。因此,细胞可以通过调节各种前体蛋白的降解速率和比例改变各种阿片肽或其他相关肽(ACTH、MSH等)的生成,从而调节其功能。
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