第四节 超临界流体提取技术

超临界流体提取技术（supercritical fluid extraction简称SFE）是利用超临界流体（supercritical fluid），简称SCF或SF作为溶剂，从固体或液体中提取出某些有效组分，并进行分离的技术。更确切地说超临界流体提取技术是以超临界状态下的流体作为溶剂，利用该状态下流体所具有的高渗透能力和高溶解能力提取分离混合物的过程。有关超临界CO2流体密度特性，从纯CO2压力与温度、密度关系图中（参考有关资料）可以看出，CO2流体密度是压力和温度的函数，密度与其溶解能力基本成正比，密度的微小变化可引起溶解能力的显著变化。如罗汉果在30MPa、40℃条件下加入乙醇作夹带剂，其成分能较容易被提取出来。