[治疗]细菌性食物中毒

注：各种细菌性食物中毒的特点：①沙门菌属食物中毒：临床较多见，潜伏期一般为4～24h。有畏寒、高热（可达39℃以上），伴有呕吐、腹痛、腹泻、水样便（有恶臭，可带有少量脓血）。葡萄球菌食物中毒:是因葡萄球菌肠毒素所引起,潜伏期短（2～5h），其特征为起病急骤，剧烈呕吐、腹痛、腹泻。副溶血性弧菌(嗜盐菌)食物中毒:主要来自海产品(蟹类、乌贼、鱼、海蜇、黄泥螺等).肉毒杆菌食物中毒:是因进食含有肉毒杆菌外毒素的罐头食物所致,潜伏期多在12～36h，临床表现以中枢神经系统症状为主，如眼肌和咽肌的瘫痪及言语、呼吸困难等。重症者有高热及明显水、电解质平衡失调。