本病是由霍乱弧菌感染引起的一种小肠急性疾病。本病菌为革兰阴性弧菌、菌体短小,呈弯曲逗点状,人是仅知的霍乱弧菌的宿主。吸食霍乱弧菌后,呕吐、腹泻可早至12小时开始,当有活力的微生物到达十二指肠、空肠,那里的碱性p H、营养成分、胆盐等良好的条件适合细菌生长,疾病即随之发生。在罕见的情况下,干性霍乱”的休克和死亡出现在腹泻以前。急性水性腹泻的患者应排除霍乱。除了有侵袭性微生物的混合感染外,即当出现霍乱暴发患者时,粪中红细胞、白细胞不是霍乱的特征。静脉或口服补液疗法被认为是治疗霍乱和副霍乱的首要措施。
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