[治疗]（三）水解反应

肝细胞的胞液与微粒体中含有多种水解酶类，可水解脂类、酰胺类和糖苷类化合物，以减低或消除其生物活性。其中苯并芘7，8‐环氧化物再经水化反应形成苯并芘7，8‐二氢二醇，苯并芘7，8‐环氧化物和苯并芘7，8‐二氢二醇已为近致癌物，后者将继续进行代谢转化并形成终致癌物，其他环氧化物异构体经重排形成相应的酚，不具有致癌性，且有利于参加各种Ⅱ相结合反应。