（二）多重乳剂的制备

一般采用二步乳化法，例如W／O／W型多重乳剂的制备。第一步乳化形成W／O型一级乳剂，选择亲油型乳化剂加入油相，将水相分散在油相中，经乳化形成W／O乳剂。如图4‐7所示W／O／W型多重乳剂。