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[概述]4﹒牛肝

饮膳正要》:“牛肝不可与鲇鱼同食”。而牛肝中含有多种维生素、酶类和金属微量元素。牛肝与鲇鱼二者共食,可产生不良的生化反应,有害于人体。

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——《常用药物与食物相克》
书名:《常用药物与食物相克》
栏目:常用药物与食物相克 > 第一章 常见的食物与食物相克 > 第一节 禽肉类
作者:孟昭全 聂振明
参编:孟淑香,张呈淑,孔庆武,孔令建,孙谊新
页码:4
版本:1
出版时间:2003-01-01
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