[文献资料]（三）菌种确认

用无菌接种环从培养肉汤中取细菌培养物接种到TSA（大豆胰蛋白胨琼脂培养基）平板上，国内则使用营养琼脂培养平板或相应的宜于该细菌生长的鉴别平板上（如伊红亚甲蓝、麦康凯、十六烷基三甲胺、甘露醇高盐），划线分离出单个菌落，然后在30～37℃下培养2～3天。