（一）乳化剂的HLB值

制备多重乳剂需要二次乳化，故至少需要二种乳化剂，在W／O／W型多重乳剂中，制备W／O一级乳剂的乳化剂Ⅰ的HLB值应在2～6，形成W／O／W二级乳剂的乳化剂Ⅱ的HLB值应在7～15。