冻伤(frostbite)指组织细胞冷冻所导致的局部组织或全身损伤,由于组织细胞内或细胞间形成冰晶,血液有形成分血小板等凝集,微血栓形成引起循环障碍,引起组织的缺血性损害,组织坏死的深度取决于冷冻的期限和深度。