[速览]超氧化物歧化酶（SOD）

超氧化物歧化酶是广泛存在于动植物各种组织中的天然生物酶。临床应用的超氧化物歧化酶由牛、猪的细胞中提取，也可由多种植物（如菠菜、小白菜、刺梨等）或细菌中提取。超氧化物歧化酶为含有金属离子的蛋白质，由两个亚单位组成。根据其金属辅因子的不同，分为三种类型，其分子量也有一定差异：第一种类型为含有铜和锌的水溶性Cu · Zn · SOD，分子量约为32000。第二种类型含有锰，分子量约40000。超氧化物歧化酶的生物学作用是清除机体在代谢过程中产生的超氧阴离子自由基，而后者是化学性质非常活泼的自由基，可使多种生化物质产生过氧化反应，脂质的过氧化反应可导致细胞膜损伤。