[速览]九、空肠弯曲杆菌食物中毒

空肠弯曲杆菌为革兰阴性并具有典型弯曲状、S状或螺旋状的细菌。我国常见的空肠弯曲杆菌血清型为36型、4型、9型、2型、1型等。空肠弯曲杆菌可引起散发性腹泻和集体性食物中毒，多见于夏、秋季节。潜伏期一般3～5天，主要有腹痛，可呈绞痛，腹泻为水样便或黏液便，每天7～10余次，重症病人有血便。给予解痉、止痛、止泻、补充水及电解质，有感染者可使用红霉素和庆大霉素治疗。