从鲜鸡蛋清中分离的一种多肽酶,该酶是生物体内广泛存在的一种能分解粘多糖的水解酶。能使革兰阳性菌细胞壁中不溶性多糖转变为可溶性粘肽,从而发挥抗菌作用,还有抗病毒、止血、消肿、加速组织功能恢复及增强抗生素疗效的作用。1%~2%溶液外用,用于增强抗生素的抗菌作用。