能与胆碱受体结合但不兴奋受体,从而阻断乙酰胆碱或拟胆碱药与受体结合而产生抗胆碱作用的药物称为抗胆碱药。按照其作用部位,抗胆碱药可分为平滑肌解痉药(如阿托品、山莨菪碱等)、中枢性抗胆碱药(如盐酸苯海索)、骨骼肌松弛药及神经节阻断药四类。而根据其结合的胆碱受体不同,抗胆碱药分M胆碱受体阻断药和N1、N2胆碱受体阻断药。