所谓人体需要的微量元素就是正常人体生命过程中必不可少的微量元素,是机体必需的微量元素,它具有以下几个条件:①该元素在活体健康组织中存在。根据科学研究,到目前为止,已被确认与人体健康和生命有关的必需微量元素有16种,即铁、铜、锌、钴、锰、铬、硒、碘、镍、氟、钼、钒、锡、硅、锶、硼。微量元素在人体的含量甚微,总量不足体重的万分之五,但它们都有特殊的生理功能,对维持人体的一些决定性的新陈代谢却是十分必要的。微量元素在人体的主要功能是:①运载常量元素,把大量元素带到各组织中去。人体中的微量元素都有一个安全和适宜摄入的范围(量),在此范围以外,都会对机体产生不利的影响。
……