（三）炮制

经净制、切制后的药物，大部分尚需进行炮制处理，其方法包括炒、炙、煅、蒸、煮、└、发芽、发酵、制霜、提净、水飞、煨、烘焙、干馏等。将净选或切制后的药物，置预热容器内，用不同活力连续加热，并不断搅拌或翻动至一定程度的炮制方法称为炒制法。蛤粉烫(蛤粉炒):将研细过筛后得蛤粉至热锅内,中火加热至蛤粉滑利易翻动时投入药物，不断翻埋烫炒到膨胀鼓起，内部疏松时取出，筛去蛤粉，放凉。煅法分为明煅法、煅淬法、闷煅法（扣锅煅）。水飞后的药物，通过120目筛，粗粉不超过10%。