[文献资料]第一节 概 述

人们在研究蛋白质结构与功能关系时，希望通过改变天然蛋白质结构，创造出与天然蛋白质有所不同的符合人们特定需要的非天然的蛋白质，从而提高蛋白质对热、p H、水解或氧化的稳定性，或改进生物活性、或降低毒性，或制成具有生物靶向作用的蛋白质类或多肽药物。蛋白质工程融合了遗传工程、蛋白质化学、蛋白质晶体学和计算机技术，它为合理药物设计提供了源泉和前提，而合理药物设计又拓宽了蛋白质工程的研究范围。蛋白质修饰,目的是延长蛋白质的稳定性、延长蛋白质药物的生物半衰期、改变其免疫原性、提高它们对蛋白酶的抗性等等。