（二）包封率变化

1 ﹒脂质组成的影响磷脂双分子层可发生相变和相分离。在相变温度以下时，膜结构处于晶态。当发生相变时，可有液态、液晶态和晶态共存，出现相分离现象，使膜的通透性增加，被包裹药物泄漏，包封率下降。胆固醇对磷脂的相变具有双向调节作用。在相变温度以上时，它能抑制磷脂分子中脂肪酰链的旋转异构化运动，降低膜的流动性。胆固醇分子中的羟基还可与磷脂分子中的羰基以氢键形成复合物。双分子层中自由基的产生可加速磷脂的氧化，加入胆固醇可使膜固化，自由基的产生减少，降低氧化水平。脂质体对抗外界应力的能力依赖于类脂的组成（尤其是胆固醇）和囊的大小及表面电荷［ 31 ］。