乳剂(emulsion)系指两种互不相溶的液体,其中一种液体以小液滴状态分散在另一种液体中所形成的非均相分散体系。乳剂作为一种载药剂型,由于其对药物具有缓释、控释、提高靶向性、降低毒性、减少刺激性和提高生物利用度,已经成为药物制剂研究热点[ 1 ]。