旋毛虫病( trichinellosis , trichinosis )是一种较常见的人兽共患寄生虫病。病原体是旋毛形线虫,简称旋毛虫,寄生于猪、野猪、鼠、熊等多种动物及人体内。旋毛虫病主要因生食或半生食含有旋毛虫幼虫囊包的猪肉或其他动物肉类而感染。临床上主要表现为在急性期有发热、眼睑水肿、皮疹等过敏反应,继之出现肌肉剧烈疼痛、四肢酸困乏力等症状,感染严重时可在发病后3 ~ 7周内死亡。旋毛虫病呈世界性分布,我国亦有本病的散发或暴发流行。