[概述]二、抗 生 素

抗生素是某些微生物的代谢产物或合成的类似物，在小剂量的情况下能抑制微生物的生长和存活，而对宿主不会产生严重的毒性。所以抗生素不仅用于医疗，而且还应用于农业、畜牧和食品工业方面。