影响透析的因素主要有透析膜膜孔的大小、透析膜两侧的浓度差,溶液的温度等。含单宁较多的中药水提或醇沉处理后的浓缩液,可先加入适量明胶溶液,使单宁与明胶结合成较大的分子,再置透析袋中透析而去除。如带正电荷的生物碱类成分向阴极移动,带负电荷的有机酸类成分向阳极移动,中性及高分子物质则留于电渗析器中间,便于分离除去。