耳鼻咽喉为人体头面部对外开放的始端,易受环境、物理、化学、生物因素的不良刺激而出现结构与功能障碍。其中,局部麻醉药可用于耳鼻咽喉各部之黏膜表面麻醉或局部浸润阻滞麻醉,其他几节均为不同部位用药,配制成不同剂型,各有不同用法分述于后。