首先,由于男性骨骼肌等非脂肪组织相对发达,男性的基础代谢高于女性,致使其热能消耗更大,糖、脂肪、蛋白质等三大营养物质进行能量转换所需的维生素随之增加,特别需要维生素C、泛酸、维生素B1等。另外,男性比较容易发生脂溢性脱发,多发生在20~30岁,多吃富含B族维生素的食物可促进新陈代谢,减少皮脂溢出,从而防止毛发脱落。