[文献资料]第一章 多肽基础

多肽是一类普遍存在于生物体内的由氨基酸组成的化学物质，迄今在生物体内发现的多肽已达数万种，而且具有广泛的生理活性。本章主要对多肽基础及多肽的应用作一般性介绍。