肠杆菌科细菌是一群生物学性状相似的革兰阴性杆菌,多寄居于人和动物的肠道中,也存在于土壤、水和腐物中,其中大多数是肠道正常菌群的组成菌,当宿主免疫力降低或细菌移位至肠道外部时可成为条件致病菌而引起疾病,少数为病原菌,其中有些细菌对人类有明显的致病作用。