[概述]四、紫外光谱（UV）法

为增强UV测定法的专属性，可在选择介质、特征性显色剂［ 359 ］等方面进行调整，如利用钨酸钠与绿原酸瞬间反应后发生特征峰位移，而其他成分则不发生反应［ 360 ］ ，绿原酸在枸橼酸钠介质中更稳定［ 361 ］ 。