[概述]五、中国的肥胖问题

中国的一组数据令人惊心：1 ﹒如果体重比正常人的体重高出10%，患高血压的几率比别人高6倍。全球的肥胖人数正以每五年翻一倍的速度增长。全国肥胖人数已达7000万。我国城市人口中17%的是肥胖者。3.1992年全国营养普查，23.1%的中国城市人口超重或肥胖。目前，中国有高血压患者将近1亿，其中肥胖或超重的大约占了42%。4 ﹒根据1996年全国学童营养普查，男生肥胖比率从1985年的2.75%上升至8.65%。5 ﹒中国成年人饮食中脂肪所占的百分比超过30%的城市已达七省市。