增加疏水层的磷脂层含量,疏水层位于粘液层下方,正常情况下,粘液和疏水层减慢H +向胃粘膜的反向弥散和HCO - 3向胃腔方向的弥散,使粘膜和胃腔间维持很大的离子梯度,当粘液层和疏水层受损时,将有利于H +的反向弥散,粘膜内H +浓度的剧增可以引起粘膜细胞的破坏和死亡。H +亦能激活胃蛋白酶原生成胃蛋白酶,使组织发生破坏性的蛋白水解作用,最后导致胃粘膜的损伤,甚至发生溃疡,疏水层的主要组成是磷脂。