[治疗]17﹒血脂异常患者如何进行饮食治疗？

饮食治疗是治疗高脂血症的首选措施，目的是降低已升高的血清胆固醇，同时维持营养上的合理要求。饮食治疗的方案是：脂肪酸的热量＜总热量的30%，饱和脂肪酸占总热量的8%以下，单不饱和脂肪酸占总热量的12%～14%，胆固醇＜ 200～300mg／d。碳水化合物要占总热量的55%以上。应减少食谱中的全脂奶、奶油、动物脂肪、动物内脏、饱和植物油和棕榈油及椰子油，少吃或不吃蛋黄。减少饮酒和戒烈性酒。胆固醇摄入量每日应控制在300mg以下，血胆固醇中度以上升高者每日膳食胆固醇应控制在200mg以下。不适当饮酒能使心功能减退，对胃肠道、肝脏、神经系统、内分泌系统均有损害，应绝对戒烟。