[治疗]维生素A 不易缺而易多

维生素A缺乏在儿童中比较少见，因为维生素A的来源很广。如牛奶和母乳中含量较高，在食物中如蔬菜、水果、蛋黄、动物肝脏中也有足够的维生素A。食物经烹调、冷冻或罐头制作中，维生素A很少损失，仅在接触氧化剂后易被破坏。除非婴儿期喂米粉、米糕、面糊，又不好好添加辅食，周岁后又偏食，蔬菜、水果吃得少，否则是不可能引起维生素A缺乏的。婴幼儿易发生维生素A过量，其原因并不是因为吃含维生素A的食品过多，而是为了预防和治疗佝偻病而用鱼肝油过多。浓鱼肝油中维生素AD的比例是A大大地多于D，如一瓶浓鱼肝油含维生素D 5000单位，而维生素A为5万单位。X线骨骼摄片可以确诊。